GIÓ VỀ LÀM HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH NGON NHỨC NÁCH
/Bí kíp nướng hàu béo múp ngọt thịt chỉ cần NCKD/
Tình hình là mấy đứa em mình cứ đòi đi lấy chồng Quảng Ninh vì nghiện hàu sữa quá.
Thế nên mình làm luôn một mẻ hàu nướng mỡ hành thơm nức, tú hụ topping những lạc rang và hành phi vàng ruộm giòn rôm rốp luôn.
Hàu nướng mỡ hành là món dễ nhất trên đời, dễ tới mức mình phải bê thêm cái NCKD giả vờ là sử dụng máy móc tí (nhưng thật ra chả phải làm gì chỉ ngồi chờ hàu chín), chứ không thì các bạn sẽ thấy chán, lại xúi mình bán hàu nướng đi để các bạn mua thì buồn chếc mấcc!!
Bí kíp để có một “mẹt” hàu nướng ngon lành là chọn những con hàu tươi có thịt màu trắng ngà, mình căng tròn chứa sữa bên trong nên thịt ngọt lịm, béo ngậy, thoảng qua vị mằn mặn đúng kiểu “hương” của biển.
Nguyên liệu dễ kiếm, triển luôn được này
– 300g ruột hàu sữa
– 1 nắm hành lá
– 2 thìa mỡ lợn (hoặc 4-5 thìa dầu ăn)
– Hành khô phi, lạc rang
– Tiêu bột (tùy thích)
Cách làm nhanh gọn, nhàn tênh mình sẽ chia sẻ trong từng ảnh.
Bật mí luôn mẹo nướng hàu bằng NCKD mà hàu không bị khô quét, cứ béo múp núng na núng nính luôn. Yên tâm, không phải ai mình cũng nói cho biết đâu =))))
Đừng quên phiên bản hướng dẫn bằng vi déo cực hot trên Tóp Tóp, vừa nấu ăn vừa kể chuyện iu đương tình báo https://vt.tiktok.com/ZSRqtxk5U/
Gió về mà có một “mẹt” hàu nướng mỡ hành thơm nức, béo múp thế này thì nhức cái náchhh
Hàu sữa tươi núng na núng nính, thịt chắc ngọt lịm, thêm mỡ hành thơm nức, hành phi với lạc thì vàng ruộm giòn tan
Nguyên liệu rất dễ kiếm, làm siêu nhanh.
Thêm NCKD hỗ trợ nữa thì nhàn tênh chỉ có ngồi chờ hàu chín là “bụp” luôn =))))
Thêm NCKD hỗ trợ nữa thì nhàn tênh chỉ có ngồi chờ hàu chín là “bụp” luôn =))))
Bí kíp cho món hàu nướng mỡ hành ngon số dzách là phải chọn hàu sữa thật tươi, thịt hàu màu trắng ngà, căng tròn thì sẽ nhiều sữa, đậm đà và hơi có vị mằn mặn của biển, không phải nêm thêm muối đâu!
Chuẩn bị đi ngủ mà còn gớt nước mínggg
Hiuhiu tại dễ làm quá nên phải luyên thuyên tí không các bạn lại chán =))))
Hàu sữa mua về rửa nhẹ tay với nước muối loãng rồi tráng lại cho sạch cặn bẩn nha
Các bạn có thể dùng hàu tươi còn vỏ, hoặc ruột hàu làm sẵn như mình, tùy sở thích nhé
Hàu sữa mua về rửa nhẹ tay với nước muối loãng rồi tráng lại cho sạch cặn bẩn nha
Các bạn có thể dùng hàu tươi còn vỏ, hoặc ruột hàu làm sẵn như mình, tùy sở thích nhé
Hàu ráo sạch, xếp ruột hàu vào từng chén nhỏ hoặc khuôn, nướng sơ bằng NCKD ở 190℃ trong 4 phút cho chín sơ
Đây chính là mẹo để giúp thịt hàu săn lại, không bị chảy nước khiến hàu tóp lại và vỡ thịt nha, bạn đừng quên nhé!
Đây chính là mẹo để giúp thịt hàu săn lại, không bị chảy nước khiến hàu tóp lại và vỡ thịt nha, bạn đừng quên nhé!
Trong lúc nướng hàu thì làm mỡ hành này.
Cực nhanh, chỉ cần đun 2 thìa mỡ lợn đến khi mỡ sôi, trút hành lá thái nhỏ vào rồi khuấy đều.
Khúc này bạn nhớ tắt bếp luôn để hành không bị cháy, giữ được màu xanh đẹp mắt nha.
Cực nhanh, chỉ cần đun 2 thìa mỡ lợn đến khi mỡ sôi, trút hành lá thái nhỏ vào rồi khuấy đều.
Khúc này bạn nhớ tắt bếp luôn để hành không bị cháy, giữ được màu xanh đẹp mắt nha.
Hàu chín sơ thì lần lượt rưới mỡ hành và thêm topping lạc rang, hành phi tùy thích
Đời này có 2 thứ không nên bỏ lỡ.
1. Kênh Tóp Tóp của chúng mình sẽ có video hướng dẫn nấu ăn vào Thứ 3 – Thứ 6 hàng tuần.
2. Hành lá mãi đỉnkkkk!!!
Đời này có 2 thứ không nên bỏ lỡ.
1. Kênh Tóp Tóp của chúng mình sẽ có video hướng dẫn nấu ăn vào Thứ 3 – Thứ 6 hàng tuần.
2. Hành lá mãi đỉnkkkk!!!
Tiếp tục nướng lần 2, vẫn 190℃ nhưng chỉ trong 3 phút thôi.
Lần nướng này giúp phần mỡ hành phủ đều 1 lớp mùi thơm giúp “khóa trọn” vị ngọt của hàu lại, hàu không bị chảy nước và NCKD nóng sẽ làm hành phi và lạc rang giòn hơn
Lần nướng này giúp phần mỡ hành phủ đều 1 lớp mùi thơm giúp “khóa trọn” vị ngọt của hàu lại, hàu không bị chảy nước và NCKD nóng sẽ làm hành phi và lạc rang giòn hơn
1 2 3 dzô… 2 3 dzô… 2 3 chén nóoooo
Không ngon không lấy xèngggg
Làm hàu nướng mỡ hành luôn nha
Không ngon không lấy xèngggg
Làm hàu nướng mỡ hành luôn nha
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: