Quên cái món “Như ý hồng ngọc” – nhồi thịt vào cây giá đỗ của Từ Hy Thái Hậu đi. Đây mới là món thịt nhồi chân ái của bạn!
Đây chính là “Phú quý vương hoa” – tôm thịt nhồi bí đao của Từ Bi Thái Thịt aka Esheep Kitchen admin của các bạn
Không phải trong truyền thuyết, mà là trên diu túp.
Gọi là “phú quý vương hoa” bởi từng viên tôm thịt giòn mọng được bọc trong lát bí đao mỏng tang như lụa được cuộn tròn rồi xếp tầng tầng lớp lớp như từng cánh mẫu đơn nở bung viên mãn.
Mẫu đơn ở đây, có thể hai năm qua chưa ai nói cho bạn biết, là cái hoa “peony” – quốc hoa Trung Của, chứ không phải hoa “single mom” như giới trẻ thường tâm sự.
Một món vừa ngon vừa đẹp vừa bổ dưỡng, lại không khó làm. Dĩ nhiên rồi, nếu so với việc nhồi thịt vào giá đỗ
Món này phù hợp các bữa cuối tuần cần chụp ảnh chếck in hay nhà có khách thì ngựa ngựa làm một đĩa này thì khách cứ gọi là lác cả mắt.
Trong trường hợp khác, thứ nước xốt vạn người mê của món này chính là thứ khiến bọn trẻ con ăn thun thút liếm sạch đĩa, vì tưởng mình đang ĂN THỊT BĂM VIÊN chứ không hề biết vừa ăn bí đao. Nói chung là một cách dụ trẻ em ăn thêm rau củ khá là nhân văn.
Nguyên liệu:
– 1 khúc bí đao khoảng 500g
– 1 tsp đường
– 1 tsp muối
Nhân bí:
– 300g thịt nạc vai xay
– 200g tôm sú
– 1 nắm đầu trắng hành lá
– 1 mẩu gừng nhỏ
– 1 tsp muối
– 1 tsp tiêu
– 1 Tbsp xì dầu
– 1 Tbsp tinh bột ngô
Xốt hấp:
– 1 quả ớt sừng
– 1 Tbsp xì dầu
– 1 Tbsp bột năng
– 1 nắm phần lá xanh hành lá + rau mùi thái nhỏ
– vài lá rau mùi trang trí
Cách làm chi tiết, không lời như một điệu nhạc, chỉ có thứ âm thanh ASMR lay động lòng người, đã có trên Diu Túp Esheep Kitchen
Được gọi là “phú quý vương hoa” vì món này giống như một bông mẫu đơn tầng tầng lớp lớp cánh hoa rực rỡ. 🥰
Này bí khổng lồ, mình xinh gái nên được tặng.
Còn bạn dùng bí đao ok nha.
Thái lát bí thật mỏng. Bí kíp để lát bí trong veo, dai mềm cuốn chặt tay được thì đã có trên Diu Túp Esheep Kitchen nha.
Hấp cũng cần chút mẹo nah
Đừng lãng phí đầu tôm. Bí kíp phần nước xốt đây nhé!
Mlemmmmm lắm luôn!!! Món này ai cũng thích luôn đó! Ăn rau mà như ăn thịt.
Không giống cái món như ý… à mà thôi 😅😂
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: