Salad Nga là một món salad quen thuộc, dễ làm, dễ hợp khẩu vị với tất cả mọi người bởi tính linh động trong việc lựa chọn nguyên liệu. Và điều này cũng sẽ thể hiện “cái duyên”, sự tinh tế của người đầu bếp. Bạn thử làm một món salad Nga duyên dáng với vị chua mát và thơm dịu của táo xanh này xem nhé!—Công thức này mình tham khảo của bạn Pikachu. Cảm ơn Pikachu với công thức táo xanh tuyệt vời :*
NGUYÊN LIỆU:
– 3 củ khoai tây
– 1 củ cà rốt
– 1 bắp ngô ngọt tách hạt
– 100g thịt nguội
– 5 quả dưa chuột muối
– 1 quả táo xanh to
– 3 quả trứng gà
– 1 chút thì là, 1 chút lá mùi tây (lá parsley) – nếu có
– sốt mayonaise khoảng 100g/tùy khẩu vị.
CÁCH LÀM:
Bước 1: Trứng luộc chín kỹ, bóc vỏ để riêng. Rau củ quả rửa sạch. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu rồi luộc chín cùng ngô trong nước pha chút muối. Vớt ra để ráo, nguội.
Bước 2: Thịt nguội, dưa chuột muối, táo xanh (đã gọt vỏ bỏ hạt) đều thái hạt lựu. Thì là, mùi tây thái rối.
Bước 3: Trứng gà lấy 2 quả bổ đôi rồi bóp nhuyễn lòng đỏ, còn lòng trắng thái hạt lựu. 1 quả bổ múi cau để riêng dùng trang trí sau cùng.
Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu trên cùng sốt mayonaise trong âu lớn. Bọc kín để lạnh khoảng 1 tiếng trước khi ăn. Xúc ra đĩa, bày trứng bổ múi cau và vài lá mùi tây lên trên.
