Thành quả thu hoạch sáng nay sau 3 ngày. Tuỳ độ dài ngắn bạn thích mà thu hoạch từ 2.5 ngày (mập ngắn hơn, thic lượng giá ít hơn), hoặc 3 ngày thì như trên, mập mạp nhưng đủ dài vừa phải ăn bõ mồm hơn.
Thời gian thu hoạch cũng tuỳ thời tiết nữa. Trời lạnh lâu thu hơn nhé!
Mập mạp chũn chĩn thẳng tăm tắp sau 3 ngày đây! Chụp từ trên xuống nên nhìn đầu hơi to thực tế một xíu thôi chứ không quá to, ăn vẫn bùi ngon nha!
Thành phẩm cận cảnh vặt ngẫu nhiên lên. Cực kì ưng ý vì trắng đẹp, rút lên là đứt rễ luôn không phải nhặt lại, đỡ mất công.
Đong đỗ: từ 80-100g 1 mẻ.
80g cho khay lỗ
100g vừa đủ trên khăn & hộp khoảng 30×40 (to hơn khay).
Nếu không có cân, bạn đong khoảng 3 nắm tay đỗ nhé!
Rửa qua đỗ, trải lên mẹt, dùng tay xát nhẹ đỗ giúp vỏ bợt mỏng bớt. Bước này giúp vỏ mỏng dễ nảy mầm hơn, nên thời gian ngâm rút ngắn lại và đầu giá sau sẽ nhỏ hơn.
Ngâm nước ấm tay khoảng 5-6 tiếng thôi thì đầu nhỏ. Ngâm 8 tiếng thì đầu to.
Sau khi ngâm nhớ rửa lại thật sạch đỗ thì giá mới trắng thơm. Rửa xả thật sạch nhưng nhẹ tay kẻo đứt mầm (nếu đã nảy nanh).
Cách 1: Dùng dụng cụ khay lỗ mua shoppe giá từ 17k-25K
Mình mua 2 lần 2 loại khác nhau. Loại màu tươi nhỏ hơn khi mỏng và nhỏ, ọp ẹp hơn thì lại bị mua tận 25K.
Trong khi loại to dày chắc chắn thì chỉ 18K.
Nhưng khi dùng mới biết loại mỏng phẳng hơn, không bị phồng phềnh khay lỗ, nhựa không mùi dù không đẹp bằng =)))
Cách 2: Dùng 1 khăn mặt to và một cái hộp bất kì nhà bạn có. Mình dùng hộp đựng đồ chơi của IKEA. Từ giờ trở đi đây sẽ là bộ kit làm giá của mình :)))
Nhúng ướt khăn mặt rồi vắt vừa tay sao cho khăn còn ẩm nhưng không sũng nước. Lót vào đáy hộp. Rồi trải miếng vải không dệt lên. Vải này cũng thấm vừa đủ ẩm nhé!
Bạn có thể mua shoppe rất rẻ. Giá 66K 1 cuộn dùng ba đời không hết. Còn mình mua giành lựu có lót cái vải này nên mình giữ lại tận dụng luôn!
Rải đỗ đều lên sai cho hạt đỗ không chồng lên nhau.
Nếu dùng khay lỗ thì rải vải không dệt lên khay lỗ trắng trồi rải đỗ lên, đổ nước xuống khay xanh sao cho không chạm khay lỗ là xong.
Từ bước này cả 2 cách cùng làm giống nhau:
Làm ẩm 1 khăn sạch mỏng khác phủ lên trên. Chỉ được ẩm không được sũng nước. Khăn mình làm giá nhiều lần nên nó bị thâm nhựa, chứ phải giặt sạch phơi khô chứ không phải khăn bẩn nhé!
Chằn vật nặng lên trên (ảnh này chụp quên chưa lót tấm nắp =)) )
Tổng khối lượng mình chằn là 3.3Kg. Bạn có thể chăng thử lên 4kg giá sẽ mập hơn nữa nhé! Nhưng đừng nặng quá giá không lên được.
Đậy kín lại cho vào góc tối là xong (mình cho vào ngăn kéo tủ bếp) ha ha.
Tèn ten sau đúng 3 ngày. Mở ra thấy giá nó mọc cao lên đội cả nắp và vật nặng lên giỏi không?
Khăn cũng phồng lên rồi nè! Vừng ơi mở ra!
À nhầm giá ơi mở vung!
Tèn ten thích chưan thẳng tăm tắp mập mạp yêu không?
Trắng muốt mập mạp thẳng tắp luôn nhé!
Ngắm thêm phát nữa cho uy tín!
Đến đoạn này bạn nhẹ nhàng xoa nhẹ đầu giá khen giá ngoan, thế là nó rụng bớt phần vỏ xanh luôn rất là tiện nhé :)))
Phần còn lại chưa rụng hết thì kệ nó, khi nào ăn bạn rửa nhẹ trong chậu ngập nước, nó sẽ nổi hết vỏ xanh lên, bạn vớt đi là xong.
Sau đó bạn nhẹ nhàng lật cái vải không dệt lên, bao nhiêu rễ giá sẽ bị đứt lại cái khăn, bạn đỡ mất công nhặt rễ chưa! Sướng đời không?
Giờ chỉ việc túm từng nắm giá đã sạch rễ lên thôi! Từng vạt như vạt ruộng mới yêu làm sao!
Chưa bao giờ làm giá lại dễ như vậy.
Bởi vậy mới nói ở đời ra đường đừng nên làm giá, mà chỉ nên làm giá tại nhà!
Chúc các bạn thành công. Quay lại thả ❤ cho mình nhá!
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ:
https://www.facebook.com/esheepkitchenvn/posts/402744327887909